把高度白酒放些葡萄进去,放段时间,可以当葡萄酒喝吗?用不用放冰糖?当然酒精度可以高点没关系,主要是喝起来能有葡萄味的感觉,对身体是不是有利?保质期多长时间?
不可以,葡萄酒的做法如下:
准备材料:葡萄、剪刀、容器。
1、用剪刀将葡萄都剪成单独的一粒,可以留一点果蒂在葡萄上。
2、将剪下来的葡萄放在淡盐水里浸泡十分钟左右,去除杂物和微生物细菌。
3、将浸泡好的葡萄取出,放在阴凉干燥的地方自然风干。
4、将风干的葡萄放在容器瓶里,然后用长棍捣碎,铺一层然后放一层冰糖,再铺一层再放一层冰糖,如此反复至容器装满。
5、注意在瓶口部分留一部分空间,然后将盖子盖好密封。
6、将密封好的葡萄放置在阴凉处,等待15—30天发酵。
7、将发酵好的葡萄酒进行过滤,去除葡萄籽、葡萄残渣等杂质即完成。
参考资料来源:百度百科——葡萄酒——酿造流程