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清酒属于白酒吗
有人跟我说清酒是清香型白酒
清酒是专指清香型白酒吗?
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推荐答案 推荐于2017-09-24
清酒不是清香型白酒,清酒与清香型白酒的工艺相差很多。
清酒属于发酵酒,比如日本清酒;清香型白酒属于蒸馏酒,比如汾酒。
清酒是用大米、小米、糯米等,加入曲药发酵成酒的,不用蒸馏。清香型白酒是用大曲、麸曲等发酵高粱等原料后蒸馏成酒的。
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清酒是白酒吗
?
答:
清酒不是白酒
。清酒是发酵酒,是照着黄酒的酿制方法而发展起来的,酒色是清亮透彻的,芬芳宜人、口味上比较绵柔爽口。白酒是蒸馏酒,它的主要材料是粮食和谷物,它的主要成分是酒精,而且有着多种香型酒类可供选择。清酒和白酒区别 1、清酒有辛辣和甜味两种口感,其辛辣味同白酒的味道有些相似,甜味的清...
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清酒
后劲大吗、为什么后劲大
答:
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中药里的
清酒是
什么
答:
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,最好用粮食酒,如高粱酒、青稞酒等。
清酒是
什么酒?
答:
清酒
不
属于白酒
,它的生产工艺和龙舌兰有些类似,都是利用一种原料发酵之后,经过蒸馏分层的产物;酒水主要生产原料有大米、大麦、红薯发酵而成,所以口感方面甜度较高,但是酒精度数较低,在生产过程中为了保障风味,还会添加“食用酒精”来实现增度,本质更倾向于酒精饮料。清酒 清酒传承于中国古代的白酒...
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指的是什么酒呢?
答:
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属于
酿造酒。
日本清酒
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