爆炒孜然鸡心的做法，爆炒孜然鸡心怎么做好吃

如题所述

第1个回答 2020-02-20

食材明细
鸡心
500g
胡萝卜
适量
尖椒
适量
紫圆葱
适量
姜适量
玉米油适量
孜然粉适量
烧烤料适量
老抽适量
食盐适量
鸡精适量
白糖适量
花椒适量
孜然口味
炒
工艺
孜然鸡心法步骤
鸡心用刀剖开，一分洗去里面的血水装盘备用
锅中烧水。里面加入少许花椒，水沸腾的时候下鸡心焯水去腥，捞出备用
锅中放入少许玉米油，油热后先放入姜炒香，然后放入胡萝卜、尖椒、紫圆葱炒香再加入鸡心翻炒，加入少许老抽炒上色
最后加入适量的孜然粉、烧烤料、白糖、鸡精、食盐调味，继续翻炒片刻即可很美味的孜然鸡心就做好了！烧烤味十足，真的是美味的酒肴啊！！

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孜然鸡心的做法是什么?答：主料：鸡心半包、尖椒2个、小米辣若干、洋葱半个。辅料：姜1块、料酒适量、葱1根、蒜末适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、孜然面适量。一、鸡心洗净对半切开，然后划刀，勤快的话可以再把上面白色的脂肪部分去掉。二、将鸡心放入锅中，加姜片，料酒焯水去腥。三、焯好水的鸡心，过凉水，沥干水分。四...

孜然鸡心怎么做好吃答：1.把鸡心洗干净用刀切成十字花状，然后用清水清洗干净里面的血水。2.把清洗好的鸡心放入容器中，放入料酒、盐、姜片、花椒、大料腌制的二十分钟，这样做的目的是一来可以去腥，二来是能够很好的入味。3.切葱花和姜末，切葱花和把半个洋葱切成丝，香菜切段备用。4.锅中放入适量清水，烧开后把鸡心放入...

鸡心的做法答：1、鸡心放在水龙头下冲洗干净备用。2、鸡心用剪刀从中间剪开，再洗去鸡心中的血块备用。3、锅中倒入少许的油，加入花椒粒、姜片、葱段和红辣椒段小火煸出香味。4、倒入鸡心大火翻炒，锅边烹入料酒，炒到鸡心发白。5、调入适量的盐、生抽、老抽、醋和八角。6、锅边淋入少许的水大火烧开。7、小火...

家常孜然鸡心的简单做法答：鸡心用清水冲洗干净。用到切半，去除上面的血管，血块，装盘备用。用开水焯一下，去除上面的血腥味。焯完后一定要把水控干，避免煸炒时炸锅。锅放入少量的油加热。油热后放入鸡心煸炒。煸炒至无水气后，关火控油盛入盘中，撒上盐，味精，孜然，辣椒末即可。特别提示 1,煸炒鸡心的时候，根据个人...

鸡心,怎么做鸡心 最正宗鸡心的做法答：爆炒孜然鸡心的做法步骤 1. 鸡心切成四瓣。2. 锅人加入油少许，烧开，放葱姜炒香，将鸡心倒入，翻炒一下。3. 把鸡心用铲子扒到锅边上，露出炒菜油，然后把孜然辣椒粉和芝麻倒进去炒香，接着把配菜倒进去翻炒。其实这步最好把鸡心盛出来，当然我这个是懒人做法，就把鸡心扒到一边了。4. 少加点...

鸡心怎么做好吃?答：今天就跟大家分享一下鸡心的做法。鸡心是动物家鸡的心脏部分,颜色紫红,形呈锥形、肉质柔韧,外表附有油脂和筋络,内含有污血,需要一点点漂洗干净后才可食用。有的人就是不想太麻烦,所以直接拒绝吃鸡心,但是我却很喜欢吃鸡心,软嫩鲜美有嚼劲,尤其是我今天介绍的孜然鸡心,制作简单,美味可口,简直太棒了,总也吃不够...

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