吃一些营养价值高的食物,可以养生吗?
物极必反这个道理相信谁都听过,任何营养价值再高的食物,吃多了不一定是好事!
过多地摄入蛋白质和脂肪对病情不利,
1,当蛋白质满足人体代谢需要后,多余的蛋白质可以通过糖的异生作用转化成葡萄糖,一般每百克蛋白质可生成58克葡萄糖,因而,高蛋白饮食同样可使血糖升高。
2,含蛋白质丰富的食品多为动物性食物,这些食物往往同时富含脂肪和胆固醇,长期食用,必然会使血脂异常,加重血管病变的发生与发展。
3,蛋白质、脂肪摄入过多而碳水化合物供给不充足时,脂肪、蛋白质代谢不完全,其中代谢产物——酮体大量堆积于体内,易使病友并发酮症酸中毒,甚至发生昏迷。
4,饮食中蛋白质摄入增加可使尿钙排出增多,故可使糖尿病病友钙的负平衡进一步加剧。
5,蛋白质代谢的主要器官为肝、肾,长期高蛋白质饮食可能使糖尿病并发症提前发生,已有肝、肾功能不全的病友,高蛋白饮食可使肝、肾功能负担加重,甚至导致肝、肾功能衰竭。
从营养物质在人体内代谢的特点来分析,摄取的蛋白质、脂肪和碳水化合物应有合理的比例,过多地摄入蛋白质只能使病情恶化。
糖尿病患者选择食物的“红黄绿灯”。
在糖尿病饮食疗法中,保证蛋白质能满足代谢的需要非常重要。但一些病友误认为鱼、肉、蛋、禽等富含蛋白质的动物类食品营养价值高,且不合碳水化合物,因而多吃这些食物不仅保证了营养,还可以使血糖降低、病情得到控制。
所以高营养的食物吃多了也不一定好处有那么多!还是少吃多餐多运动才是健康之本!