白萝卜凉拌做好吃的做法如下：
1、首先在凉拌萝卜之前一定要把萝卜切成丝而且越小越好，否则很有可能是萝卜里面的水分出不来，吃的时候就会有一股生腥的味道。
2、萝卜切成丝之后，放一些盐。
3、然后腌制10分钟左右，过10分钟以后萝卜里面的水应该有一部分已经出来了。
4、这个时候就用手挤捏白萝卜，萝卜里面的水分挤压出来，你知道萝卜的颜色变得有些透明之后就可以了。
5、然后把萝卜挤干放在盘子里面，可以按照自己的口味加入一些，味精还有辣椒粉等等调料。
1、首先在凉拌萝卜之前一定要把萝卜切成丝而且越小越好，否则很有可能是萝卜里面的水分出不来，吃的时候就会有一股生腥的味道。
2、萝卜切成丝之后，放一些盐。
3、然后腌制10分钟左右，过10分钟以后萝卜里面的水应该有一部分已经出来了。
4、这个时候就用手挤捏白萝卜，萝卜里面的水分挤压出来，你知道萝卜的颜色变得有些透明之后就可以了。
5、然后把萝卜挤干放在盘子里面，可以按照自己的口味加入一些，味精还有辣椒粉等等调料。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-26
萝卜具有很多丰富营养物质，每天适当吃萝卜，对于促进身体健康效果不错。冬季萝卜宜炖煮，或与排骨，大骨，或白菜一起炖，口感清甜，温胃暖胃，有滋阴补肾的效果的。春季最适合用白萝卜作为凉拌来吃，可以促进肠胃的吸收消化。
今天我给大家分享一种萝卜的家常做法--凉拌萝卜丝，成菜酸辣脆爽，开胃解油腻，专治春季各种没胃口，做法特别简单，把萝卜洗净，擦成丝，拌一拌，即可上桌，下面我把做法分享给大家。
准备材料：萝卜1个 红辣椒1个 姜 蒜 葱（适量）
白萝卜清洗干净，最好不去皮，直接用擦丝板擦成丝（萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。但是，很多人吃萝卜，都习惯把萝卜皮削掉，只吃萝卜里面的肉，那就太可惜了，其实萝卜皮的营养价值超过萝卜肉质的部分。萝卜皮的维生素C 含量是肉质部分的2 倍； 钙含量98%在萝卜皮内。经常食用可以补肝明目，增强人体免疫力。）
萝卜丝里加入2勺白糖，拌匀腌制20分钟，这样会杀出很多水分，倒掉多余的水分。（用白糖腌制杀水比用盐腌更好吃，萝卜少了生涩的的口感，更清脆）
腌制萝卜丝的时候，把姜，蒜切沫，葱切粒，红辣椒去籽切丝。（不喜欢吃辣椒可以不放，喜欢吃辣的朋友也可以把红椒换成剁椒或者小米椒，口感更佳）
20分钟后，倒掉萝卜丝里杀出的水分，加入2勺生抽，2勺香醋，1勺蚝油，1小勺盐。
加入姜蒜沫，红椒丝，淋入一勺热油，滋一下，激发出香味。
拌匀，美味即成。这道菜现拌现吃，酸辣脆爽，多汁多味，开胃又下饭，喜欢的朋友赶紧试试吧！
第2个回答 2020-12-26
首先将白萝卜焯水一遍，这样的话是可以去除白萝卜的苦味的，然后再放入一些陈醋，在放上一些白糖，放上辣椒，还有蒜蓉搅拌均匀之后烧入一些油，非常的好吃。
第3个回答 2020-12-26
白萝卜去掉外皮，洗净后切成条，撒上盐腌出水分，再放入酱油，醋，白糖等调匀即可！
第4个回答 2020-12-26
白萝卜削皮切片准备好生抽、食盐、白糖、小米辣、泡椒切碎一起拌好，然后把白萝卜放进去凉拌好，放到冰箱腌制半天，非常的爽口哦。
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