红酒开盖了20几天还能喝吗

Question

如题所述

Answer 1

红酒开盖了20几天不能喝了。

红酒打开以后最好是在2~3天之内喝完，这个时候红酒的口感不会发生太大的改变，也不容易发生霉变。如果把打开之后的红酒放在冰箱中保存，可以保存一周左右，时间再长的话就有可能会出现味道改变的现象，甚至还有可能会霉变，喝了之后不利于身体健康。

开了的红酒的存放方法

1、木塞封口：红酒开了之后，想要保存的久一些，最好用软木塞将其口塞回去。如果软木塞已经膨胀了，可以先放到干燥的地方让水分散失一下，这样就能把它塞回去了。塞回去之后，要将酒瓶立起来，这样接触的空气也能少一些。

2、地窖储存：红酒储存一定要避光控温，同时还要降低湿度，因此最好的储存方法是将其放到地窖里。地窖本身是不见光的，而且温度比较低，这样红酒就能保存得更久了。

3、冰箱冷藏：由于一般家庭没有地窖，所以通常选择冰箱进行冷藏。冷藏的温度较低，可以更好的维持口感，减缓氧化的速度。需要注意的是，冷藏的时间也不能太长，通常只能维持一到三周左右，而且在喝之前要让温度升上去。