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干黄豆应该怎样炒吃起来才酥脆
如题所述
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推荐答案 2018-05-18
一、炒黄豆才会酥脆的操作方法
1、干黄豆200克。
2、用清水浸泡12小时以上。
3、泡至黄豆涨大,沥水。
4、泡好的黄豆平铺晾干。
5、晾至黄豆表面没有水分。
6、炒锅注入少许油,下入黄豆,小火翻炒。
7、一直炒,炒至黄豆表皮起皱,缩小到干黄豆大小,趁热撒入适量盐,炒匀起锅。
二、注意事项
1、整个过程一定要保持小火,不停翻炒,要有耐心。
2、炒好的黄豆晾凉后,就会变得酥脆。
3、倘若没达到酥脆的状态,可以放微波炉里转两分钟。
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干黄豆怎么炒
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干黄豆怎么炒
又酥又
脆
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在家里自己
炒黄豆
等各种豆
怎么炒才
好吃又
脆
答:
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翻
炒
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干黄豆怎样
做好吃?
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1、准备一些
黄豆
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起来
的黄豆捞除,这些浮起来的可能已经内有蛀虫了。将浸泡后的黄豆再过水清洗一两遍。2、打开电磁炉,往锅内加入适量的水,放入...
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