海带怎样做的软烂

如题所述

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推荐答案 2012-06-04

你买盐渍海带水洗下就好
已经烫过比较容易烂

干海带泡发下煮下备用就好

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第1个回答 2012-05-22

先上笼蒸熟，再洗备用。吃时又快又烂！

相似回答

海带怎样煮容易烂熟答：1：用盐水泡发，煮海带之前，在水中加点盐，把干海带浸泡一段时间，可以快速泡发干海带，煮起来更容易烂。2：加淀粉，泡发在水中加淀粉浸泡干海带，也能让干海带快速泡发，煮的时候更快煮烂。3：用淘米水泡发，在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。4：用开水烫，...

海带怎么炖容易烂熟答：1、淘米水法：将海带用淘米水泡发了，这样就会使得海带很好的泡发，在烧煮的时候会容易变得酥软。2、适度法则：煮海带的时候可以用筷子夹起一片，掐一下，如果软了就将剩下的海带捞出来，如果煮的时间长了，就是会使得海带变硬了。3、加碱窍门：在煮海带的时候，在里面加入一些食用碱或者小苏打，...

煮海带时加什么易烂答：1、煮海带可以加点醋 平时煮海带时不容易烂，可以在煮制的时候，加入适量的食用醋，然后再开火煮制，这样开锅以后煮制十五分钟左右，海带就能变得软烂，十分省力。2、煮海带可以加入少量碱面煮海带时加入少量碱面也能让它快速煮烂，在煮制时可以把锅中放入清水烧开，然后加入五克左右的碱面，再次烧开...

海带快速煮烂的方法答：1、浸泡法。首先将干海带清洗干净，然后用温水浸泡，加入半汤匙小苏打，浸泡约10分钟并轻轻按摩海带。这样处理后的海带更容易煮软。将泡好的海带清洗干净后，放入锅中，加清水和几滴白醋，大火烧开后煮约15分钟即可。2、蒸煮法。将清洗干净的海带放入蒸锅中蒸10至15分钟，然后取出放入锅中，加适量水，...

怎样使海带很快煮烂?答：受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意，在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热。煮好后的海带放在清水中泡凉，清洗干净捞出后就可以食用了。提示：锅中加入食用碱的量不可太多。窍门二：加醋法 煮海带时加醋也可以，只需15分钟就可以使海带快速变软 ...

海带怎样一煮就烂?答：3、把干海带放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。4、多泡一段时间，煮的时候加几滴醋。在烹饪时先将海带洗净切成所需用的形状(丝或块)，再放入开水中加少许(通常6、7滴即可)食醋煮5、6分钟捞出，经过这样处理的海带无论是炒着吃拌着吃或是炖汤，都非常容易煮烂(再不会感到咀嚼...

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