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牛腰排是牛什么部位
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推荐答案 推荐于2018-06-04
牛腰部的排骨是那种大块的..超大块的.上面肉少 骨头多~
希望对你有所帮助^^
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其他回答
第1个回答 2012-10-19
理论上应该是,不过就像羊肉串似的,说的是牛腰排,具体吃的是什么就不一定了。
相似回答
牛腰排是牛什么部位
答:
牛腰部的排骨
是那种大块的..超大块的.上面肉少 骨头多~希望对你有所帮助^^
牛身上所有的
部位
名?
答:
1、牛腰,
牛身上的器官部位
,俗称牛腰子,
就是牛的肾
,可以做菜肴,牛腰子是静乐县传统的风味小吃。2、牛腱,牛腿上的肉,富含肌肉纤维。外观红光光的很有生肉的质感,它是牛腿部位肉,经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂. 其外观呈长圆柱形状,每块平均重量为1-2公斤。 肉质红色,感观新鲜细腻,纯瘦...
煎牛排选
什么
肉 煎牛排要用什么地方的肉
答:
1、牛肋脊部分的肉:这个部分的肉在牛排当中叫做肋眼牛排
,一般这个部分都是靠近牛的脊柱部分。算是肌肉当中的一部分,所以这样的肉一般吃起来口感都是比较鲜嫩的,并且肉质比较紧实,如果大家在选择这个部分的肉的时候,一定要选择六分熟到七分熟左右的,如果是全熟的话,就会导致肌肉全部紧缩,吃起来...
牛腰
条
是牛的哪个部位
?
答:
牛腰
条的话应该是指牛身上的腰的
部位
吧啊?希望对你有帮助。
做牛排用
什么部位
的牛肉
答:
1、牛里脊:牛里脊又称牛柳、牛腓脷,是牛肉中肉质最鲜嫩的
部位
,物以稀为贵,也是牛肉中价格最贵的,而且几乎没有油脂,比较鲜嫩,特别适合老人和孩子。2、
牛腰
肉:牛腰肉一般是指前腰肉。牛腰肉因为脂肪分布均匀、肉筋较少,所以用来煎炒都合适。它还尤其适合做日式盖饭,在熟度刚好的牛腰肉上再...
牛哪个部位
适合做牛排
答:
牛肩胛肉小排—从颈部到肋骨(ribs)。牛小排—取自牛的前胸肋骨
部位
,油脂甚多。菲力牛排—腰内肉部分
牛腰
肉(tenderloin),最嫩处切出,
是牛
脊上的肉,形状头大尾小,脂肪含量少,适合三分熟,吸吮甜美的肉汁,肉质鲜嫩,菲力牛排包裹在牛腹腔中,所以肌肉都没运动到,故肌肉纤维不粗。是牛排中...
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