酸奶发酵粉可不放入冰箱吗？若可以，其发酵粉的保质期一般为多少？

如题所述

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推荐答案推荐于2017-09-09

如果是真空包装的，可以放在干燥，阴凉处，一般是半年，如果是普通包装，且没有放抗氧化剂，那就最好放冰箱。这些都是为了防止菌种的活性降低。如果是冰箱冷冻的话，至少1年以上没有问题。冷冻状态下，菌种处于休眠状态，一旦温度在5度以上后，菌种的活性就恢复了。

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第1个回答 2019-08-22

酸奶发酵粉其实本身就是一种菌，一般这些菌都属于乳杆菌类。如保存，温度一般不宜低于2摄氏度，上限温度在7摄氏度，否则将失去活性。不放入冰箱保存超过2天的话，所谓的益生菌肯定是损失殆尽了。

第2个回答 2012-10-22

没拆封的一个月应该可以吧，拆封的一周应该没问题哦

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