现在我们要来告诉你如何能够肆无忌惮地吃炸鸡和盐酥鸡，很诱人对不对？其实方法很简单，只要善用甲壳素，对抗油脂没问题。 做法：将甲壳素、黑枣精淋在酸奶上，搅拌之后就可以食用了。 功效分析：所谓的甲壳素其实就是一般甲壳类生物壳里所含有的一种物质，我们熟知的螃蟹、虾子的壳，就都含有丰富的甲壳素。甲壳素非常珍贵，它可以把油紧紧地包住，然后带走，早期用来处理工业用油污，经过不断研发，现在已成为减肥圣品。正因为它可以把油脂包住，你吃下去的油就不会和小肠壁碰在一起，所以小肠壁根本没有机会吸收它。你也许会说，那我们以后吃虾、吃螃蟹的时候，干脆就把壳给啃了算了，那你恐怕得啃掉一个货柜的螃蟹壳才够啊！ 材料中的酸奶、黑枣精也都有帮助排便的作用，排掉甲壳素紧紧包住的油。 摘自
http://www.jiakesu.com/news/2011331153738.htm 参考
http://www.sd1861.com/duozhishi1.htm