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水产品菌落总数多少以上算超标啊
GB 2733-2005 鲜、冻动物性水产品卫生标准
里面并没有说菌落总数的限定值啊
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推荐答案 2014-09-10
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冷冻
水产品
中
菌落总数
的国家标准
是多少
?
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关于冷冻
水产品菌落总数
的限量标准:冷冻产品分生食类和生切类两种,生食类只检测菌落总数大肠菌群和副溶血性弧菌,菌落总数可能为十万,大肠菌群百倍不得检出(计数),副溶血性弧菌隐形。执行标准:食品安全国家标准 食品微生物学检验三方圆菌落总数测定(GB 4789.2)。
水产品 菌落总数
国标
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菌落总数超标
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水产品
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