自酿枇杷酒的方法?

本人常年都有大量的枇杷,由于量多所以打算拿一部分出来酿酒。请问该怎么制作?不要说什么高科技的那种,只有过秞的坛子。

自酿枇杷酒的方法如下:

1、准备材料:枇杷 1.5斤,黄冰糖250克,九江双蒸酒适量,密封玻璃罐子一个。

2、将枇杷的果皮一个个去除。

3、去掉枇杷的果核,只能掰开枇杷,尽量不要把枇杷弄得太碎。边去核边把处理好的枇杷放进玻璃罐子里面码好。

4、在枇杷上面放上一层黄冰榶。

5、倒入泡果酒专用酒九江双蒸,注意不要罐子不要装太满。

6、把玻璃罐子盖上封存,半年后就可以喝了。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-06-20
原料配方:脱臭酒精0.8升 枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 柠檬皮10克 白砂糖450克 冷开水1.1升

制作方法:

1.将枇杷挑拣洗干净,去皮,去核,待用。

2.取干净锅,将糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后加入枇杷,浸泡2小时,再将捣碎的香草豆放入,搅拌均匀,待用。

3.将柠檬皮挑拣洗干净,然后放入温水中浸泡30分钟,用刀切成丝,待用。

4.取干净容器,先将脱臭酒精放入,然后将柠檬丝放入,搅拌均匀,浸泡30分钟,待用。

5.取干净容器,将枇杷混合液放入,然后再将柠檬混合液放入,搅拌至混合均匀,最后倒入冷开水,搅拌均匀。

6.静置后放入贮存桶内贮存1~2个月,即进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。

如何自酿枇杷酒

1.将水果市场买回来的枇杷挑拣出来清洗干净,晾干,去皮,不去皮的要去掉两头,表皮划上纹路。

2.取一干净容器,将白砂糖放入容器内,然后加入枇杷,这样一层白砂糖一层枇杷,放至容器的百分之八十左右。

3.最后倒入高度米酒,密封好瓶子,静置2~3个月的时间,然后打开盖子即进行过滤、去渣,即可饮用。

枇杷怎么吃最好

第一步:洗净,皮上脏就不说了,关键是还有一层绒毛,不洗净容易吃到肚子里。

第二步:去头和皮,琵琶的头即带把的那头,容易去,成熟的枇杷去皮很容易,直接撕下就行了。

第三步:去尾,尾就比较麻烦,需先去皮后用两根指夹着向上拔,则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物,所以必须祛除。本回答被网友采纳
第2个回答  推荐于2017-06-23
1、先把枇杷挑拣洗干净,去皮,去核,待用;
2、在干净锅中化糖水,35度以下加入枇杷,浸泡2小时;
3、可以根据需要加入一些药材,如柠檬皮、香草豆等;
4、取干净坛子,把以上这些混合物放入,倒入冷开水,搅拌均匀;   
5、发酵粉用法:少量温糖水加入发酵粉,活化30分钟,倒入坛中;
6、放置20天左右,进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。本回答被网友采纳
第3个回答  2020-04-30
第4个回答  2021-02-06

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