自制糯米酒如何增加酒精度

如题所述

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推荐答案推荐于2017-11-25

自制糯米酒增加酒精度，一是让发酵彻底，酒味会大一些；二是发酵旺盛时加一些糖水继续发酵；三是发酵结束时加一些白酒来提高酒度。

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第1个回答 2012-07-11

往里面倒点60度二锅头

第2个回答 2012-07-11

恩，一楼二楼的方法都是很好很有效的，哈哈

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自制糯米酒如何增加酒精度?答：3.温度的控制,民间一般都在冬天酿制米酒,温度低酒不容易酸,这样可以放置较长的时间,也可以提高酒精的含量。

自制米酒时加糖能够提高酒精含量么答：自制糯米酒增加酒精度,一是让发酵彻底,酒味会大一些;二是发酵旺盛时加一些糖水继续发酵;三是发酵结束时加一些白酒来提高酒度

自制糯米酒如何增加酒精度?答：想要出酒精度含量高的，就要选黄酒曲，这样出的酒就可以把酒精提高10度以上，二是控制好时间，一般来说，时间越长，含酒精量越多越高。但不能放置过头了。

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