牛肉的做法大全家常

Question

如题所述

Answer 1

牛肉的做法大全家常有：红烧牛肉、孜然牛肉、酸辣牛肉丝等等。

红烧牛肉制作方法如下：

材料准备：牛肉、洋葱、大葱、姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水、锅等。

1、将牛肉切块焯水待用，大葱姜切丝待用。

2、锅中热油爆香洋葱和姜丝，加入牛肉翻炒。

3、加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水，小火慢炖至牛肉熟烂即可。

孜然牛肉制作方法如下：

材料准备：牛肉、料酒、盐、孜然粉、淀粉、大葱、姜、老抽、糖、盐、水、锅等。

1、将牛肉切成薄片，放入碗中加入料酒、盐、孜然粉、淀粉拌匀腌制15分钟左右。

2、锅中热油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的牛肉炒至变色。

3、加入少量的老抽和糖提鲜，再放入适量的孜然粉，翻炒均匀即可。