什么水果含有的维生素C最丰富？

Question

如题所述

Answer 1

浆果类：如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等，通常生长在较寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外，其它在台湾均较不易见到新鲜的。这类的水果颜色鲜艳，在烹调上常做为装饰用，维生素C、花青素含量丰富，但运送及保存过程中容易受损。

柑橘类：如橘子、橙子、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等，是台湾产量丰富，深受国人喜爱且认为具有「吉祥」之意的一类水果，也是所有水果种类之中，维生素C含量最为丰富的，属于「酸味」水果。除了生食之外，也可以制成果汁及果酱等产品。

葡萄：种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳，也是经济价值最高的一类水果。除了鲜食之外，也可以酿酒或制成干果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外，其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类（polyphenol）及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素（OPC）也是最近非常流行的健康话题。

核果：如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等，内含有个果核的，均属于这类。大多为鲜食，也可以腌制后做成加工食品，例如蜜饯、罐头水果、干燥水果或是水果酒等。

仁果：如苹果、梨、柿子、枇杷等，内含有数颗果核的水果。一般而言，苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维—果胶，有助于调节体内的新陈代谢，而柿子与枇杷因生产季节不长，所以产量较少。

瓜类：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有较硬的皮保护，若尚未切开时，可以置于室温储存，不易腐败。水分多，甜度高，属于甜味水果。

草莓 菠萝 香蕉 木瓜 葡萄 杨桃 龙眼 荔枝 芒果 苹果 樱桃 梨子 澳洲啤梨 柠檬 甜橙 甜柑 西柚 柚子 西瓜 哈密瓜 蜜瓜 油柑 桃 栗子 椰子 奇异果 番荔枝 芭乐 榴莲 山竹 小蕃茄 ...

Answer 2

维生素C是水溶性维生素，含有维生素C的水果主要包括浆果类、瓜果类、柑橘类、核果类等，各类水果越新鲜，维生素C含量越高。
1、浆果类：包括番石榴、猕猴桃、草莓、柿子等，这些浆果类水果中含有较为丰富的维生素C，适量吃些可以补充身体需要的维生素C，对恢复免疫力有好处。
2、瓜果类：包括西瓜、甜瓜、哈密瓜等，这些瓜果类的水果当中不仅含有丰富的维生素C，还含有丰富的维生素A，适量吃可以补充机体所需的维生素C和维生素A。
3、柑橘类：包括柚子、橘子、橙子、柠檬等，这些柑橘类的水果不仅含有丰富的维生素C，还含有维生素B族，适量吃些可以在补充维生素的同时增强机体的免疫系统功能。
4、核果类：包括樱桃、酸枣、冬枣等，这些核果类的水果含有丰富的维生素C，还含有锌、铁等人体所需的矿物质。
正常情况下，一般每天摄入100毫克左右的维生素C即可满足机体需求，因此应保证饮食多样性，避免盲目单一追求补充维生素C。若身体缺乏维生素C比较严重，食物补充效果一般不佳，可及时就诊内科进行维生素检测，并在医生指导下服用维生素C片等药物改善。