炒豌豆怎么制作，清淡营养好吸收，90%的孩子都喜欢吃呢？
我的目光基本都是滞留在新鲜蔬菜水果上。离开了不上一会，便发现了几种自身喜欢的青菜，便果断的下手了几种。今天上午，我就用昨天晚上下手的豌豆配搭腊肉、蘑菇，给家人进行了这道小菜，总体味道还不错。这三种食材是最佳搭档，口味淡营养好消化吸收，90%的孩子都喜欢吃，并且营养丰富，十分下饭菜。
新鲜的豌豆很多发售了,借着最细嫩，我会变着样式的多吃上几回，水焯豌豆，豌豆虾仁炒，蒸豌豆饭，有时候会买许多豌豆，剥去机壳后冷藏在冰箱里储存，随吃随用很方便。
今日见到还有一些过春节买的腊肉，就把它和豌豆加了些蘑菇，一起做一道简单的小炒，吃上一口，芳香香气扑鼻，意犹未尽，很下饭，营养成分也不错，健脾胃健胃消食，对肠胃消化也是有协助，想不到家人尤其喜欢吃，豌豆带有钙、铁、镁、磷等多种多样矿物质元素，是小孩春季涨个不可缺少的食材之一，借着细嫩多几餐。
这豆营养成分又划算，补钙补锌消化吸收好，小孩块头不停长！现在我把这道“炒豌豆”美食的做法分享给大家，喜欢的朋友能够对着菜谱做下去，给家人一道美味可口，给家人一份关怀。【炒豌豆】食材：豌豆、蘑菇、腊肉、姜、大蒜瓣、生抽酱油、耗油、五香粉。作法：
第一步
必须的食材备好。豌豆剥掉除掉机壳，加水里清理一下捞起来，是否尤其细嫩。蘑菇去根清洗干净，掰成一小块，再切成小傅，切得比豌豆大些。
第二步
香肠清洗后切成大些小傅，大蒜瓣切成大蒜，姜切成生姜沫。烧一锅水，水开后，放进蘑菇，豌豆，绰水1min捞起来，淋干水分。
第三步
锅内放少许的油，放进大蒜生姜沫炒出香味，放进腊肉丁，添加些许水，煸炒腊肉变松。倒入焯焯水的豌豆和蘑菇丁煸炒匀称，加盟少量盐，1勺生抽酱油，一勺耗油，少量五香粉调料。
第四步
腊肉较为咸，盐只需放了一点点，再次煸炒，1min上下，熄火出锅了。三个不一样食材组成而显得口味颇具层级，小孩一口一勺吃的东西很满足。
1. 猪肉剁碎，葱切段，肉末中加入少许盐、生粉、生抽、食用油、葱白搅拌均匀腌制。
2. 锅里烧开水，倒入豌豆，滴入少许油，煮8分钟左右。
3. 将豌豆捞出控水待用。
4. 锅里下油烧热，倒入肉末翻炒至变色。
5. 倒入豌豆继续翻炒，加一勺盐，翻炒均匀。
6. 加少量水煮开，撒上葱花即可出锅。