都说油炸食品不健康，那么什么样的烹饪方式是健康的？

Question

如题所述

Answer 1

在烹饪食物的时候，采用清蒸和水煮的方式，才能够达到健康的效果。煎、炸、烤的烹饪方式都要把温度调到180度或者300℃，这个时候高温就会将营养物质全部都破坏掉。也会让食物里面的蛋白质以及营养全部都发生异变，而且还会产生一些有害身体健康的物质。要知道清蒸的方式其实才是最健康的，因为清蒸是通过汽化然后加热食物，这个时候食物的热含量就会非常的高。

可以减短烹调的时间，也会让食物不接触水，并且也不会造成营养物质的流失，因此要比水煮更加的有营养。同时在清蒸的时候还可以将植物先天的原味保留住，如果不想采用清蒸的方式，也可以采用炖煮的方式。因为炖煮的方式把温度调在98度或者100℃，这时候炖的水不要放太多，连着汤汁一起吃的话，营养物质也会特别的全面。

营养的烹饪方式

在当今社会，大家吃的食物特别的全面，而且吃东西和烹饪的方式也非常的多。在这种现象出现之后，很多人都会找适合自己的烹饪方式。他们想要营养，同时也想要美味，这个时候就要考验做饭做菜的人手艺如何。而且在生活中如果想要达到一个健康的饮食状态，一定要记住少吃一些油炸食品。

烹饪降低温暖

因为油炸食品不仅不不健康，里面的油炸分子特别的多，吃多了还会导致人发胖。所以为了大家的身体健康着想，也为了能够拥有一个更健全的体魄，大家一定要学会采用正确的方式来进行烹饪。清蒸和水煮，虽然是一种特别单调的做法，但是如果把握对了烹饪的方式也能够让食物特别的美味。而且在烹饪食物的时候可以降低温度，这样的话才能够更好的保证营养。

Answer 2

蒸煮的方式是健康的，虽然蒸煮的口感没有油炸口感好，但是很健康，也不会破坏食物的营养。

Answer 3

一般情况下，比较健康的烹饪方式应该是水煮或者清蒸，这样的烹饪方式能够保留食物大多的营养元素，并且低盐低脂饮食。

Answer 4

我觉得煮的烹饪方式是比较健康的，因为这种方式是比较好的，对身体也非常好，能够补充食物当中的营养。

Answer 5

我觉得熬制的烹饪方式是比较健康的，这样也可以保存食物当中的营养价值，对身体是比较好的。