鲑鱼与鳜鱼区别

Question

如题所述

Answer 1

外形不同，生活习性不同，营养价值不同。
1、外形不同：鲑鱼背鳍基短，鳍条少于16根，鳞细小，侧线鳞多于110枚，两颌、犁骨、腭骨及舌上都有牙，牙发达，还有上前鳃盖骨，鳜鱼体较高而侧扁，身体厚，尖头，口大，下颌明显长于上颌，头部具鳞，鳞细小，背鳍分二部分，前为硬刺，后为软鳍条。
2、生活习性不同：鲑鱼主要生活在底层水域，以小鱼小虾为食。鳜鱼主要生活在淡水湖泊、河流中。
3、营养价值不同：鲑鱼肉质呈橙红色。鳜鱼肉质鲜嫩、营养丰富。