电磁炉不粘锅故障可能由多种原因引起，例如锅底有水或油、涂层锅表面覆盖的涂层磨损、铸铁锅表面不够光滑等。以下是几种解决方案供参考：
确保锅底干燥：在使用电磁炉时，确保锅底完全干燥。如果锅底有水或油，会导致锅面粘锅。建议在使用锅子之前将锅底用厨房纸巾擦拭干净。使用好的涂层锅：涂层锅表面覆盖了涂层，一般情况下锅面不会粘锅，容易清洁，还可以延长锅的使用寿命。更换成一款好的涂层锅，解决粘锅问题的同时还能方便清洁。磨损的锅面处理：如果锅面磨损，可以尝试使用铁丝球或砂纸擦拭，将锅面上的污垢擦净。铸铁锅安装均匀：铸铁锅表面不够光滑，不均匀的锅面也是一个粘锅原因。在安装铸铁锅时，可以在锅面上涂上一层油，在电磁炉上调成最高档加热几分钟，让油均匀地散热，提高锅面温度。这样可以使锅面更加光滑，减少粘锅的几率。提高锅面光滑度：在使用锅子之前，可以将锅面涂上一层薄薄的食用油，在电磁炉上调成最高档加热几分钟，让油均匀地散热，提高锅面温度。这样可以使锅面更加光滑，减少粘锅的几率。
在使用电磁炉和锅子时，保持锅面干燥和光滑是关键。同时关注锅子材质，选购好的涂层锅可以有效预防粘锅问题的发生。