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清汤面的汤汁怎么调葱姜蒜清汤?
如题所述
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推荐答案 2023-08-03
1:猪肉洗净切成细丝放入碗中,加入葱姜水、盐和淀粉抓匀腌制;
2:青椒、胡萝卜和木耳洗净,切成细丝;
3:热锅倒油,放入肉丝炒至变色盛出;
4:锅中再加入适量油,放入豆瓣酱和蒜末炒香,随后倒入胡萝卜丝、木耳丝和青椒丝,翻炒至胡萝卜变软;
5:最后倒入肉丝和调好的料汁,翻炒均匀;
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香味和蒜香味了。将葱花和蒜末搅拌一下,再依次向碗中加入耗油、生抽和香油(喜欢吃酸一点的...
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做才好吃 做清汤面方法
答:
5、将葱花和
蒜
末搅拌一下,再依次向碗中加入耗油、生抽和香油(喜欢吃酸一点的朋友也可以加一些香醋),然后倒入一碗热水搅拌均匀,这样就调好了最关键的汤底。6、挂面捞出放在面碗里,然后将调好
的汤汁
倒入搅匀,最后再摆上烫好的青菜和煮好的鸡蛋,一碗简单的
清汤面
就完成了。
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