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红薯淀粉可以代替玉米淀粉
如题所述
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推荐答案 2023-07-22
可以。根据潮粉网查询,玉米淀粉可以用红薯淀粉代替,如果实在没有玉米淀粉,可以用红薯淀粉,只是做出来的食物效果会稍微差一些。如果是做芋圆,就不适合用玉米淀粉制作,必须用红薯淀粉或者糯米粉,所以两者并不适合互相替代使用。
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红薯粉可以代替玉米淀粉
吗
答:
1、红薯粉是可以代替玉米淀粉的
,但效果也是不一样的,炸东西时效果更好一些,如果用于勾芡的话,效果就差一些。2、和玉米淀粉相比,红薯淀粉的颗粒感更粗,这种淀粉如果用于勾芡,效果是不太理想的,因为在水里溶解的不太均匀。3、但如果是用于炸东西,红薯淀粉就更好一些,因为红薯淀粉的吸水性更好...
红薯粉能代替玉米淀粉
吗
答:
红薯粉能代替玉米淀粉吗
可以
,只是红薯粉的烹饪效果会比玉米淀粉稍微差一点。红薯粉的吸水性不如玉米淀粉,所以用红薯粉调制的勾芡汁浓稠度欠佳,但在制作某些菜品的时候,如炸猪排,用红薯粉或玉米淀粉给猪排裹粉都可以,做出来的成品的区别不会太大。红薯粉能代替玉米淀粉吗 红薯粉是由番薯淀粉制成的...
红薯淀粉可以代替玉米淀粉
答:
可以
。根据潮粉网查询,玉米淀粉可以用红薯淀粉代替,如果实在没有玉米淀粉,可以用红薯淀粉,只是做出来的食物效果会稍微差一些。如果是做芋圆,就不适合用玉米淀粉制作,必须用红薯淀粉或者糯米粉,所以两者并不适合互相替代使用。
玉米淀粉可以
用
红薯淀粉代替
吗
答:
不可以
。玉米淀粉用红薯淀粉代替制作出来的食物口感稍微差一点,尽量不要代替使用。红薯淀粉大多数用来制作粉条、粉丝等食物,而玉米淀粉吸湿性强,适合肉类的上浆。
红薯粉可以代替玉米淀粉
吗
答:
1.
红薯粉可以
作为
玉米淀粉
的
替代
品使用,但在不同的烹饪场景中效果有所差异。2. 在炸制食物时,红薯粉的效果更为出色,因为它具有较好的吸水性,能使食材炸出后更加干爽。3. 然而,若用于勾芡,红薯粉的效果就不那么理想了,因为它的颗粒较粗,在水中的溶解不够均匀,可能不会达到理想的勾芡效果。
红薯粉可以代替玉米淀粉
吗
答:
一般来说要是是在没有玉米淀粉,也是
可以
使用
红薯粉
的,但是效果会有所不同。红薯粉的颗粒感往往比较粗,不是很细腻,用它来进行勾芡的话,在水里很容易溶解不均匀,影响效果,而玉米淀粉较为细腻,用来勾芡效果极佳。而在裹粉炸东西的时候,用红薯粉来
代替玉米淀粉
是再合适不过的,
红薯淀粉
的吸水性...
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