黑豆的吃法和做法

Question

如题所述

Answer 1

黑豆的吃法如下：

材料准备：黑豆、黑芝麻、红枣、冰糖、蜂蜜等等。

1、黑豆清洗干净后倒入清水浸泡2小时。

2、150克黑芝麻清洗干净，控干水分倒入锅中，先开中火翻炒，再转小火慢炒，炒到听见噼啪声后，装盘放凉一旁备用。

3、准备100克红枣洗净切成小块，去除枣核，倒入锅中小火慢炒，炒干后盛出备用。

4、把黑豆倒入锅中，先开中火翻炒，再转小火慢炒，炒到表皮变色后，盛出放凉备用。

5、将炒好的黑豆、红枣、黑芝麻放入料理机一起打碎，锅中倒入小半碗清水、50克冰糖，中小火炒至微微发黄后，倒入黑豆红枣芝麻粉、150克蜂蜜，翻炒均匀，用手捏成丸子即可。