第1个回答 2022-09-11
亲亲您好,很高兴为您服务,为您查询到:食用山药要注意对山药过敏者禁止食用,有积滞者、湿盛中满(湿气太重导致脾胃满闷不适)者不建议单独使用山药,吃山药不能和猪肝一起吃,山药时不要生吃,因为生的山药里有一定的毒素,吃生山药容易引发中毒。
山药是一种药食同源的食材,味甘,性平,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效,山药本身是温和的,但含有雌激素,过多的消耗可以刺激荷尔蒙,妇女可引起子宫内膜增生,导致生理期痛经腹痛。特别是对于糖尿病患者来说,如果病情严重是不能吃山药的,如果病情较轻的患者,在吃过山药后也需要减少其他含糖或者含淀粉类食物有摄取,同时要注意在食用山药后随时监测血糖值的变化。现代营养学认为,每100g山药中还含有蛋白质1.9g、碳水化合物12.4g、钾213mg等,适量食用可以为机体提供营养,维持机体正常的生理功能。希望我的回答能够帮助到您,祝您生活愉快。[愉快]