工厂欠薪不给，劳动者可以通过以下方法讨薪：
1、与工厂协商；
2、向劳动行政部门投诉；
3、向调解组织申请调解；
4、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；
5、直接向人民法院请求支付令；
6、对劳动仲裁裁决不服，向人民法院提起诉讼；
7、其他。工厂欠薪不给，劳动者可以随时离职，拖欠的工资可以通过协商解决，协商不能通过仲裁或诉讼解决。即使没有签订劳动合同，也要支付双倍工资。由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿，劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分，逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
《中华人民共和国劳动法》
第五十条 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
第九十一条 用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；
（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。
工厂不给工资如何向劳动争议仲裁委员会申请仲裁
工厂不给工资向劳动争议仲裁委员会申请仲裁的方法如下：
1、最好采用书面形式，提交仲裁请求书，并按照被诉人数提交副本。仲裁请求书应当载明仲裁请求人的姓名、职业、住址、工作单位、邮政编码以及联系电话和被请求人，企业的名称、地址和法定代表人的姓名、职务、联系电话；
2、提供相应的证据材料，证据材料可以当庭提供，也可以立案的时候提供，有的区仲裁委会在受理案件后指定举证期限，当事人应该在举证期限内举证，逾期将不能举证，当事人自己承担不利的后果。这个劳动者应该特别注意；
3、劳动者自己立案的要携带身份证和复印件，委托他人的，委托人应该携带身份证和授权书。
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