主料：鱼1000克豆腐1块
辅料：香菜1棵、生抽半勺、陈醋半勺、白酒小半勺、糖1勺、鸡精1勺、盐1勺、大酱汤1勺、葱1/4段、蒜半头、花椒1颗、丁香2粒、桂皮1小块、草扣1/3粒、砂仁1粒、良姜1/2块
1、锅中放油。
2、放鱼加水，水没过鱼就可以。
3、加入生抽半勺。
4、加入陈醋半勺。
5、白酒小半勺。
6、大酱汤一勺。
7、盐一勺。
8、鸡精一勺。
9、白糖一勺。
10、加入豆腐盖上盖。
11、盛出撒上香菜淋上鱼汤就可以啦。
12、草鱼炖豆腐成品图。
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