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北方咸腊八粥的家常做法
如题所述
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推荐答案 2021-01-23
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北方腊八粥的
传统
做法
答:
做法
:红枣洗净,去核,切成1 厘米大小的小丁。菱角、栗子用刀斩一口子,煮熟去壳,取肉切成碎丁块。将各种米、豆淘洗干净,放入大锅里,加上清水、红枣、粟子、菱角上火烧开,慢慢熬煮,要不时搅动,防止糊底。待
粥
煮成时,加入红糖、桂花卤、玫瑰卤,调拌均匀即可。将粥盛入碗内,放上青丝、红...
北方腊八粥的做法
答:
1、将难熟的材料(如红豆、绿豆、黑米、糙米、干莲子、麦仁、荞麦等)提前浸泡一夜;2、锅中加水,先倒入较难熟的材料以及各种干果蜜饯(如桂圆、板栗、杏仁、花生、核桃、芝麻、枸杞、红枣、葡萄干等),大火煮开15分钟,再关火焖半小时,反复两次,同时浸泡其余食材(主要是一些米类);3、第三次...
做腊八粥的
过程?
答:
腊八粥的做法
1.大米清水淘洗干净,红豆、莲子也洗净,最好提前泡一下(2—3小时)2.香肠两根、腊肉一小块、海米一把 3.将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内,加足量水,烧开后改小火,慢慢文煮 4.另取锅,将香肠腊肉切片,热水稍煮一下,主要是为了去除肉片本身的腥味和表面的尘土 5.大概煮1个...
腊八粥
很好吃,请问怎么做呀?
答:
这里给大家介绍甜、
咸
两种口味的
腊八粥做法
——— 做法一:主料:糯米、桂圆、糖;配料:莲子、银耳、红枣、百合、山药、绿豆、红豆(其他像胡桃仁、松子仁、芡实都可以加,看大家高兴了)。 糯米50克先泡10分钟,加6杯水,大火煮开,改中小火煮20分钟,加桂圆、糖再煮10分钟,最后加入煮好的配料再...
咸味腊八粥的做法
答:
家常咸味腊八粥的做法
如下:1、先将米淘净,放入砂锅里,加水后用小火煲。若无砂锅用普通铁锅、铝锅也可代替。水不可加太少,以漫过锅的十分之六、七为准。2、将牛肉馅放入锅里,待开锅后撇去泡沫。肉馅尽量选用较瘦的牛肉馅。3、将虾仁洗净放入锅内。4、将事先泡发好的香菇切成约3毫米小丁,...
北方
人
腊八节
喝的八宝粥,是如何制作的呢?
答:
众所周知,
北方
人在腊八节里喝的八宝粥其实也叫做
腊八粥
,
做
这个粥非常的简单。要准备莲子,将莲子去衣去心,然后放在碗里面加水浸泡,最后放到蒸笼里面用旺火蒸,大概一个小时左右,在蒸熟了之后就可以取出来留作备用。把桂圆去掉皮以及和只要桂圆的肉,将栗子的壳也剥掉。然后将锅里面放入适量的水,把...
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