不知道大家有没有遇到过这种情况,每次煮饭时都不知道放多少米合适,煮少了不够吃,煮多了剩下的饭第二餐又不好吃,倒了又浪费,总之就是很矛盾。
剩饭,大多人都会选择用来做炒饭,刚开始吃几次可能会觉得真的还不错,但是时间长了,吃的次数多了,对炒饭也就没有什么食欲了,大人是如此,孩子就更是不用说了。
其实剩饭不见的就非要炒着吃,可以做成煎饼,可以做成锅巴,也可以做成饭团,总之只要你用心,总能吃出花样来。今天瘦猴就教大家一个剩饭的新吃法,不用炒,加点配料,放在一起揉一揉,做成饭团,煎成四面金黄,孩子都特别爱吃,以后剩饭就这么做,一粒都浪费不了。
【海苔饭团】
所需食材:剩米饭1碗、黄瓜1根、火腿肠1根、海苔适量、熟白芝麻、胡椒粉、生抽、蚝油
做法步骤:
1、先把黄瓜和火腿肠切成小丁。
2、放在米饭里,加入适量盐、少许胡椒粉,搅拌均匀,然后用保鲜袋包裹成大小均匀的饭团。
3、全部做好后摆放在盘子里,我这是一人份的,所以做得比较少,大家可以根据需要增加食材。
4、接下来调一碗料汁:生抽2勺、蚝油1勺、食盐1小勺,充分搅拌均匀。
5、平底锅倒入少许油,油热后放入饭团,用小火慢慢煎至四面金黄。
6、然后用刷子在每一个饭团上刷一层调好的料汁即可。
是不是很简单,剩饭这样做出来不仅好看而且还好吃,是不是完美解决了剩饭难处理的问题。你们觉着这种吃法怎么样?如果您有什么更好的做法和建议,欢迎在评论区分享交流,三人行必有我师焉!我是瘦猴,关注瘦猴厨房,每天都会跟大家分享各种美食做法和小妙招供您参考,我们明天见!