东北大饭包究竟有多好吃？需要用到哪些食材？

Question

如题所述

Answer 1

您好，很高兴能够回答您的这个问题，饭包在东北那可是随处可见的食物，几乎没有人不爱吃，并且家家都会做，我在东北吉林待过，特意研究过他们的这个饭包的做法，外表看似简单的饭包其实也是需要掌握诀窍才能做美味的，下面我就和大家分享一下如何才能在家里制作好吃的东北饭包，好了话不多说上菜谱

首先我要说的是制作东北饭包的几大关键，排在第一就是绿色的白菜叶、第二是鸡蛋酱、第三是二米饭、第四是土豆泥、第五是花生粒、第六是小葱、香菜和青椒。

先说白菜叶，打饭包的白菜叶不是一般的白菜叶，要选用东北特产的绿叶白菜，那种白菜叶大梗小非常适合用来包饭。

其次我们说说鸡蛋酱，这可以说是东北饭包的灵魂，如果您的鸡蛋酱做不好那么饭包一定不会好吃，具体做法是这样的，将鸡蛋里加入少许葱花打散放在碗里，锅上火烧热加入底油将鸡蛋炒熟然后迅速加入少许东北大酱搅匀中火炸三分钟左右即可（记住一点鸡蛋的量一定要多过大酱才能好吃）

第三我们说说饭包用的米饭，所谓的二米饭其实就是东北大米加入小米提前放在饭锅里淘洗干净，加入适量的冷水提前泡十分钟，然后表面淋一滴色拉油，电饭煲煮饭档直接煮熟拿出微微晾凉即可。

第四点土豆泥，土豆去皮用手掰成小块，锅中加入底油下葱姜蒜煸香然后将土豆下锅烹酱油加水烧开，大约20分钟等到土豆软烂用饭铲将其压碎成泥备用

第五点花生米，选用红皮的小花生，冷油下锅小火慢炸至变色捞出，晾凉后就能够变酥脆

第六点里的食材全部洗净切段即可

最后的食用方法就是，将土豆泥、葱、香菜、青椒、米饭调在一起、加入鸡蛋酱、花生米搅匀，白菜叶铺在盘子里，将饭放在上面卷起即可食用，喜欢的朋友可以尝试一下真的很美味呦，好了今天我的回答就到这里了，希望对您有所帮助。

Answer 2

东北大包饭非常好吃，个人非常推荐。
首先土豆切块，放入锅中蒸熟，取出压泥土豆泥。
其次鸡蛋打散，锅中放油烧热，把鸡蛋快速搅散，加入黄豆酱2勺，甜面酱半勺，翻炒均匀。
然后取一碗米饭扣在盘子上，加上土豆泥，花生米，洋葱，火腿肠，葱段香菜，淋上鸡蛋酱翻拌均匀
用生菜包着吃，这样一份好吃的东北大包饭就做好了。

Answer 3

应该很好吃吧，首先要准备好饭，然后再准备一些东北大酱，然后再加入一些自己喜欢吃的蔬菜包起来即可食用，非常美味。

Answer 4

很好吃。首先需要东北特产的绿叶白菜，米饭，一些喜爱的土豆泥，花生米，香菜，鸡蛋酱等。

Answer 5

大饭包非常的好吃，用到的食材就是大酱炒鸡蛋，还有一些葱，黄瓜，生菜叶，米饭拌匀即可。