看你是什么岗位,如果是
后厨,累是最直观的感受。其次,做久了就会觉得,其实蛋糕店或者面包店并不仅仅有自己想象中的温馨,温暖,更多的是繁琐的小事和重复的劳动,那新鲜感过后就是无聊,乏味。如果你真的热爱这个行业,那偶尔,工作的过程中也会带给你一些惊喜和快乐~
拓展资料:甜品业作为餐饮业中的
新兴产业,发展十分迅速,民众的接受度越来越高,尤其受到年轻消费群体的喜爱。未来甜品行业的活力必定会更加强盛,竞争也会更加激烈。
拓展资料:甜品店
营销策略(一)
产品策略:产品策略主要是指将甜品的颜色、口味、外观等进行翻新。其主要研究新产品开发,
产品生命周期,品牌策略等,是
价格策略和促销策略的基础。给予产品赋予特色,可以让其在消费者心目中留下深刻的印象。
1、每月推出一款新品,可以改变口味,更换搭配,给客人耳目一新的感觉。
2、可以使装盛甜品的容器更吸引人,独特化。让客人除了对产品,更对店内独特的风格产生兴趣。
(二)价格策略:价格策略主要是指甜品的定价,主要考虑成本、市场、竞争等,其主要研究甜品的定价、调价等市场营销工具。
1、差价不超过产品本身的成本,根据原材料的时令适当调价。
2、每周推出一款甜品半价
3、一次性消费满100打八点五折
4、购买会员卡,每款产品享受九折
5、一次性消费满50元赠送卡片一张,集齐三张可兑换一份
双皮奶。
(三)促销策略:促销策略主要是采用一定的促销手段来达到销售产品,增加销售额的目的,促销的形式包括了广告宣传、促销活动、人员销售、口碑操作等,通过推广,得以让消费者进店消费产品,促销的强度及其计划是否得宜,足以影响或操纵产品的知名度、形象、销售量,乃至于企业的品牌形象。