由于想亲身体验自制冰激凌的乐趣，我根据网上提供的N多配方综合出来，算最简单的一种牛奶冰激凌了（结果花费比买得还贵，还变成了棒冰。。不过瞒享受自制的乐趣，呵呵~~），步骤完全和网上提供的一样，包括牛奶（加糖）煮到一定温度后经过降温到规定温度，然后再慢慢的拌入打好的鸡蛋黄（加糖）打好的浆里，再加调好的玉米淀粉一边煮，一边搅拌，待稍冷却后将打得很好的淡奶油拌在一起，放在冰箱也40分钟拿出来调匀一次，分三次，可我做出来的冰激凌还是像棒冰一样硬，虽然味道确实瞒好的，呵呵~~希望有亲自经验过的达人告知一下啊？是不是还缺哪个步骤？或者哪里不对了？不要转载给我网上的配方噢，我就是根据那里的来做的，我都已经下载了N多资料了，不再需要了，我想要的是曾经有过和我一样经历，然后经过补救制作成功的那个办法。若经过提议，把我的“棒冰”变成了真正的松软的冰激凌的朋友，我会再追加100分，谢谢哈~~ ：P