全世界有很多种生物，因为气候环境等原因，每个地方都有其独有的生物，随着技术的提高，我们现在学会了引进外来物种。但是引进外来物种也有一定的风险，其一，如果此物种无法适应当地环境，则无法引进成功；其二适应当地环境，引进成功能为当地带来经济效益；其三适应能力过强，反而给当地环境带来危害。
我们中国就有一种引进得很成功的养殖良种，那就是罗非鱼。一方面，它能每年都为我国创造极其诱人的经济价值，多年来，中国都稳居世界上最大的罗非鱼生产及出口国；另一方面，也因为罗非鱼适应能力很强，泛滥的罗非鱼严重危害当地的生态环境。
最早在1957年，罗非鱼从越南传入我国广东地区，所以早期也有人把罗非鱼称为“越南鱼”。在这之后，我国还分几次引进了数种罗非鱼，通过杂交育种获得大批养殖良品。其实罗非鱼并非是我国第一个尝试引进的物种，但是因为早期的很多新品种，引进的并不算成功。而罗非鱼生命力顽强，成功成为我国引进最成功的品种之一。
罗非鱼食性很杂，水中的植物、藻类以及一些无脊椎小动物都能被它们消灭，所以罗非鱼成长得很快，基本六个月左右，就能进入下一代的繁殖。实际上，跟其它鱼类相比，罗非鱼每次的产卵量不算大，但是罗非鱼有一项神奇的技能——口孵鱼卵。正是因为这项技能，有效的避免了鱼卵遭到破坏，大大提升了鱼卵的孵化率。
而罗非鱼的优点很多，除了易于养殖、生活速度快、产量高等，罗非鱼的肉质也颇受好评，例如肉质鲜美、口感细嫩等，而且是典型的高蛋白低脂肪食物，因此罗非鱼也有“白肉三文鱼”、“水里的鸡肉”等称号。
而罗非鱼之所以能打开美国市场，主要还是因为罗非鱼没有肌间刺。对于中国人来说，自古以来就吃鱼的我们，挑刺技术简直到了炉火纯青的地步。但美国人很不喜欢这么繁琐的吃法，也很少吃河鲜，而罗非鱼，肉多刺少，去头去尾加工成鱼排刚好符合美国人的胃口。因此，罗非鱼用了不到十年的时间，就成为了美国的第四大海鲜。
而相比美国人对罗非鱼的热爱，中国人对罗非鱼的喜爱程度就远不如美国人了，也正是因此，我国养殖罗非鱼也极度依赖出口，存在着严重的内销不足的问题。即便罗非鱼集中鱼的优点于一身，但是它的销量和口碑都很一般，而且罗非鱼的价格比其他鱼类要低很多。
有很多人不喜欢吃罗非鱼的原因在于罗非鱼身上的腥味，但如今的养殖罗非鱼已经能够做到祛除腥味，但普通百姓只要吃过一次有腥味的罗非鱼，就很难对它改观了。