如题所述
醋泡花生米的正确做法如下:
准备用料:花生米200g、油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、白酒适量、生抽适量。
1、准备的材料。花生米洗净沥干水,用厨房用纸吸去水分。
2、锅中倒油,下入花生米小火炸,边炸边搅拌。
3、炸至花生米变色,听不见声响后关火盛出,喷入适量白酒放凉。
4、碗中加入醋和白糖(比例:4:2),盐,生抽调匀成汁。
5、把醋汁倒入凉却的花生米中浸泡。(放入冰箱冷藏更佳)
6、吃的时候装碟即可。