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潍坊小摊上的炸串卷饼配料什么?
你好我想了解一下卷饼酱的配料
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推荐答案 2021-03-15
炸肉串所需的配料,由五香粉、
泡打粉
、鲜辣粉、
小苏打
、咖哩粉、食盐、
味精
、牛肉香精、生粉、鸡精、白糖、红曲等
炸串的配料是碳烤酱,做法如下:
材料
细砂糖1大匙,热开水2大匙,酱油1小匙,酱油膏2大匙,沙茶酱2大匙,辣豆瓣酱1小匙,花生粉1/2大匙,乌醋1小匙,香油1/2大匙,蒜泥1/2大匙
做法
1、将细砂糖放入碗中,冲入热开水拌匀至完全溶解。
2、静置放凉后,再加入剩余的材料,充分搅拌均匀即可。
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