刀削面怎么和面

Question

如题所述

Answer 1

方法如下：

食材：面粉200克、盐少许。

步骤：

1、准备面粉，加入少许盐。

2、分多次加入少许水和面。

3、这个面团一定要硬。

4、锅中加入清水，放入葱姜，少许鸡汁。

5、面团醒好了，准备削面工具。

6、水烧开放入削面。

7、加入洗好的菠菜。

8、加入少许盐，蚝油，出锅。

9、盛入碗中。