倘若提及猕猴桃这三个字，80后90后的小伙伴们脑海中马上泛起电视连续剧《西游记》里，孙悟空上镇元子道馆内摘的神奇果实。犹记得那猕猴桃犹如宝宝般惟妙惟肖，果子落了地就凭空消失，没法用金属材料剪刀取下。孙悟空取下猕猴桃，带去给师傅吃，无可奈何唐僧在意宝宝一样的果子，倒就是让猪八戒不求甚解吃落了。
这猕猴桃在《西游记》上有着举足轻重的地位，传奇是与潘桃一样，有益寿延年，让人飞升成仙的作用。书本中提到，人参果的种植不容易，镇元子都是消耗成千上万精力与精力才可以人参果树在自己家庭院里存活。这水果树三千年一开花结果，三千年一最后，三千年才可以完善，每一次只有产出率30颗果实，实在是极品中的极品。
虽然这个猕猴桃在《西游记》里才可以寻得来源，但是并不防碍现实中人去效仿人参果的样子。好多人想来看到过市场中出售的“猕猴桃”，容貌好似小和尚一般笑嘻嘻，果子色调有青有黄，各不相同。事实上，这种“猕猴桃”都是采用磨具包上还未熟的梨，等梨成长为小和尚的形态，除掉磨具，也就成了价钱翻倍“猕猴桃”。
那样现实中，到底有什么真实猕猴桃呢？答案就是有些，并且许多人吃了猕猴桃。只是这猕猴桃和吴承恩老爷子在《西游记》中写出的果实拥有完全不同样子，表面好似篮球一般，外果皮光洁，展现黄含有紫颜色。割开猕猴桃一看，这果实内部结构是杏黄色，正中间稍微有中空，果实能直接服用，吃着味儿偏淡，细心品味又有一股香甜味道。
猕猴桃，产自南美洲，在国内的西北地域都是比较常见的食物。人参果的受众群体比较有限，由于果肉的味道十分口味淡，吃着有些像青瓜的香味，但却没有青瓜清爽汁多。又有一种果香气，但果香气真是太淡。在西北这片热土上，别的很多糖份非常高的新鲜水果能够获得大家的热捧，而猕猴桃就被埋在众多食物中，少人听闻。
人参果的宣布学名字叫做“南美香瓜茄”，在每个地方，还有仙果、凤果、草还丹、长寿果等名字。人参果的糖份确实是比较低的，研究发现，人参果的糖份仅有6.6％，这一糖份可能比青柠檬还需要少，由于青柠檬的糖分是8％，因此猕猴桃吃着仅有偏淡的清甜味，难以得到大家的喜欢。
但是，喜爱人参果的好朋友觉得，猕猴桃是秋冬季最好吃的水果。完善后猕猴桃，外果皮展现淡黄色，越黄表明成熟情况越大，糖份要稍微多一些。完善的猕猴桃会释放出奶香味，食用情况下，只需割开猕猴桃，用勺子舀来吃就可以。但是每天服用人参果的总数不要超过2个。
猕猴桃自身带有多种营养，含有维C、锌元素、纤维材料、身体需要碳水化合物这些，但人参果的纤维材料由于过多，因此很容易导致消化不好和胃部不适等不适。一般来说，一天最多吃些2个就行，补充维生素又不会由于吃多了而消化不出来。大家如果还有机会看到这样的猕猴桃，能够买回来尝一尝。