花椒黑籽怎么处理

如题所述

1、热水烫:将花椒内的黑籽放在热水中烫一下,然后放入大碗中,用勺子压碎,去除花椒内的单宁。
2、热水煮:将花椒放在热水中煮5分钟,然后捞出放在碗中,用勺子压碎,去除花椒内的单宁。
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