一岁以内的婴儿能吃山药、红薯和南瓜吗？作为一直给孩子做饭的宝爸，我简单来回答一下这个问题，仅仅是自己的亲身经历，不代表专业回答，仅供大家参考。
一般的小宝宝，六个月之后就能添加辅食了。刚开始的时候一般是添加的米粉，当宝宝适应米粉这种流食以后，就可以适量给宝宝喂一些泥状食物了，比如山药、红薯和南瓜泥，这些泥状食物可以增强宝宝肠胃的进食功能，同时也可以增强宝宝的咀嚼功能，有利于宝宝器官的发育。
值得注意的是，山药、红薯和南瓜都是粗纤维的食物，大人吃的话可以增加肠胃的蠕动，但是一岁以内的宝宝肠胃发育还没有完善，过多的粗纤维的摄入，会增加肠胃的负担，因此这三类食物可以适量吃，不宜一次吃得过多，也不宜经常给宝宝吃。
因为这么大的宝宝不适宜盐和油的摄入，所以山药、红薯和南瓜要用蒸或者煮的烹饪方式做熟之后，慢慢碾成泥状，最好再用滤网过滤一下，把粗纤维都给过滤掉，然后再给孩子吃，当成一种补充的辅食。下面简单给大家介绍一下我给我家孩子的吃法。
1、红薯做成红薯泥
红薯去皮以后洗干净，放进蒸锅里蒸熟，不宜蒸太长时间，蒸的时间过长的话一些营养物质就流失了，而且口感也不好。用勺子把蒸熟的红薯碾成泥状，加入适量的温水或者热牛奶，搅拌均匀即可给宝宝吃了。当然，土豆泥的基本做法也是这样的。
2、南瓜做成南瓜糊
南瓜去皮洗干净，然后切成片状或者小块状放进蒸锅内蒸熟，用勺子碾成南瓜泥，蒸南瓜的同时熬一点小米粥，稍微稠一些。小米粥差不多快煮熟的时候把南瓜泥放进去，搅拌均匀，煮熟即可给宝宝吃了。
这三种食物的营养价值都很高，一岁内的宝宝可以当成辅食的补充给宝宝食用，注意以上我说的几点后，宝宝会非常喜欢吃的，宝爸宝妈们可以尝试一下。
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一岁以内的婴儿是可以吃山药、红薯和南瓜的。因为宝宝在6个月之后就可以吃一些辅食了，所以说妈妈可以把这些食物用锅蒸熟，然后用勺子碾的烂烂的，就可以给自己的宝宝吃。这些食物的营养是很丰富的，能够让宝宝补充到充分的营养。
一岁以内的婴儿能吃山药、红薯和南瓜吗？
一岁以内的小孩子是可以吃山药、红薯和南瓜的。因为这些都是纯天然的食物，其中并不含添加剂，妈妈可以在市场上购买新鲜的山药或者南瓜，然后回家削皮再用锅蒸熟，然后把这两种食物用勺子碾碎，这样就容易让宝宝吃进去也特别容易消化，不会让宝宝出现消化不良的现象。红薯是值得说道说道的，因为红薯的饱腹感是很强的，并且红薯也是非常甜的，这种食物是特别受孩子欢迎的。在给孩子吃红薯的时候，妈妈可以选择清蒸或者用炉子烤，烤出来的红薯是非常好吃的，因为在烤的过程中火，就能够把红薯体内的水分里蒸发出去，让红薯被烤出糖汁，是非常甜的。
在给孩子吃辅食的时候，妈妈一定要注意量。
在给小孩子吃辅食的时候妈妈一定要注意量，不能吃的太多了，如果吃的太多的话，就会让孩子变得不喜欢喝母乳或者奶粉，这对于孩子来说也是很不好的。因为小孩子是不能吃过多的辅食的，如果吃了过多的辅食就有可能引起胃胀，也会让小孩子吸收不到母乳或奶粉中的营养物质，对于小孩子的发展是很不好的。所以在给小孩子吃辅食的时候，妈妈可以看一看专业的幼儿书籍，看看一岁以内的宝宝应该吃多少克的辅食，然后再给自己的孩子吃辅食，这样就能够确定辅食的量，也能让孩子吃得健康。
其实，一岁内的孩子除了谷物类，慢慢是可以添加薯类食物的，但不要太多，以免不消化。一般宝宝在满6个月以后就开始添加辅食了。辅食初期可以从米粉开始，慢慢新增菜泥，水果泥，肉泥、肝泥等。初期都是少量添加，一样一样的来，每添加一种，观察3-5天后无过敏反应可以尝试下一种。确认不会过敏反应的可以混合添加。
吃山药的好处
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。山药也是给宝宝添加辅食时的良好选择，不仅利于宝宝吸收，而且还不会给宝宝肠胃造成很大的负担。但是即使不会造成很大负担也不能过量使用哦！
山药含有大量的蛋白质和维他命，可以增强体质。特别是夏季没有食欲的宝宝，坚持吃一段时间的山药，能够促进身体健康，且不易长胖。
山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能，对健脑有重要作用。从脑的生理活动来说，必须依靠一大类化学物质在神经元中间进行传递，这类物质叫神经递质。要提高大脑记忆效果，必须补充含有胆碱盒卵磷脂的食物。山药含有丰富的胆碱盒卵磷脂，有助于提高人的记忆力。
吃红薯的好处
宝宝是可以吃红薯的，红薯中含有膳食纤维、红萝卜素、维他命A、维他命B、维他命C、维他命E以及钾、铁、铜、锡、钙等十余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。里面含有β 红萝卜素、维他命E和维他命C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃可以得到更为全面的蛋白质补充。
总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者，每100g鲜红薯，仅含0.2g脂肪，产生99千卡热量，大概为大米的三分之一，是很好的低脂肪、低热能食品，红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤延缓衰老有一定的作用。
吃南瓜的好处
吃南瓜能增强宝宝的身体免疫力：南瓜富含β- 胡萝卜素，吃了会把它转变成维生素a，对保护宝宝呼吸系统粘膜阻止细菌病毒的侵袭很有帮助，维生素a还可以防止宝宝皮肤干燥，促进宝宝视力发育。另外，南瓜中含有维他命c、b族维他命、胺基酸等多种营养物质，它们对增强宝宝的免疫力有很大的作用。
南瓜经常食用能促进宝宝的生长和发育：南瓜含有淀粉、果胶等多种糖类物质，口感细腻，果胶还能起到保护胃粘膜不受刺激，有利于咀嚼消化。此外，南瓜中含有一些微量的锌，可以帮助宝宝新增食欲，防止皮肤干燥、口腔溃疡，促进宝宝的生长和发育。
烹调方式
我们大人吃山药可能就是炖或者焖，吃南瓜可能会做成南瓜饼，红薯直接吃。但是对于一岁左右的孩子来说，盐不建议吃，油也是少量的吃，所以这些食物都要蒸或者煮就比较合适。
而这三类食物也有一个特点，里面含有丰富的膳食纤维，对于大人来说膳食纤维多一点没有关系，可以促进肠道的蠕动，但是对于小孩子来说太多的膳食纤维对他的胃肠就是一种负担了。
做辅食要精细一些
一岁前的宝宝辅食还是要精细点，从糊状、泥状慢慢过渡到小块，一定要弄熟透，对于不好消化的食物，最好去皮，比如玉米和红枣的外皮，一岁前宝宝最好剥掉再吃，一次也不要吃多，以免不消化。
山药，红薯，南瓜营养都不错，是适合用给宝宝做辅食的，可以当做宝宝上午的点心，直接切块蒸熟；也可以做成泥食用。