大蒜油都是用什么办法来做出来的？

Question

如题所述

Answer 1

大蒜油便是一种以大蒜为主要原料所制作成的一种调味料，通常在吃烤虾或者是烤肉的过程当中都会遇到这种调料，还有一些人喜欢用大蒜油拌面吃，口感也是相当不错的。而大蒜油的做法也是非常简单的，就算是做饭小白也可以轻松掌握。制作大蒜油的方法：将大蒜剥好，然后剁成蒜末，可以做得稍碎一些，建议大家使用独头蒜，因为这种蒜不仅个头不大，味道还比较重，对于一些喜欢吃蒜的人来说，这种蒜做出来的大蒜油味道比较正。

大蒜剁成碎末之后，就可以起锅烧油了，在锅里倒入食用油，当油温到了六七成热的时候，就可以将我们剁好的蒜末放进锅里了，在炸的过程当中要小火慢慢的炸，等到蒜末呈现微黄状态的时候就可以关火了，这个时候千万不要捞出来，让油的余温继续炸蒜末，一直炸到金黄酥脆。

之后就可以捞出锅了，等到温度冷却了之后就可以放到密封的容器当中了，建议大家用玻璃容器。而且平时吃面条或者是在炒菜的过程当中，也可以放一些大蒜油，味道也是非常好的。其实吃一些大蒜油，对我们的身体也有一些好处，尤其是在身体不舒服，感冒发烧或者是肠胃不舒服的情况下，可以摄入一些大蒜油，可以帮助我们缓解症状。

要知道大蒜当中富含天然的抗生素，可以帮助我们身体抵抗一切病毒，也可以提高我们的免疫力，即便大蒜有这个功效，大家在吃大蒜的时候也要注意，不要过多的使用大蒜。而且吃完大蒜之后也要注意漱口，毕竟大蒜的味道比较重，如果不注重漱口的话，与他人交流的时候也会出现非常尴尬的情况。