怎样煮花生好才好吃咧?

如题所述

原料:花生,精盐,花椒,八角,十三香
步骤:
1.先把买来的花生米用热水泡开,如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡,如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。
2.等泡开花生之后,然后把水放入锅内加热,这个过程当中你可以加入花生,盐,花椒,八角,烧沸,然后再用小火煮,直至花生颗粒饱满为佳。
在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度,咸淡。如果为了好看,可以把盐最后加入,这样可以使花生的颜色好看一些,但是如果想吃咸味的人就不能够满足了。
3.
捞出后请不要把煮花生的水倒掉,这样可以保证花生的润湿和饱满,以及口味
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第1个回答  2020-01-16
花生头要捏一下哦,捏开一个小口
然后就可以煮了
要嘛五香的要嘛盐水的
一定要捏下煮的时候才能入味,我昨天才听我妈说的
嘿嘿
第2个回答  2020-03-21
带壳的就最好先把头上捏开口,然后放入花椒大料盐淹一会,煮的时候随时
尝一下,快熟的时候关火闷一会
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