花生酱的制作方法及配料

Question

如题所述

Answer 1

花生酱的制作方法及配料如下：

工具/材料：花生、白糖、海盐、烤箱、破壁机、玻璃瓶。

1、准备花生米，先把花生米放在烤箱上下火160度烤大约15分钟左右，把花生米烤熟烤香，再把花生米外皮搓掉。

2、搓掉皮的花生米挑出来备用。

3、花生米装在破壁机里，加入白糖和盐。

4、先开低速搅打，反复多次地搅打，最后高速搅打至顺滑细腻的程度就可以了，装在干净的玻璃瓶里，花生酱就做好了。

花生酱的挑选

1、消费者在购买花生酱时，要哦看标签：正规的预包装产品必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、储存条件、生产商及地址、产品标准、生产许可证编号、营养成分表等。

2、看颜色，优质的花生酱一般为浅黄褐色，色泽均匀。

3、闻气味，优质的花生酱有浓郁的炒花生香气，无异味和哈喇味。

4、看浮油，浮油越少越新鲜；看流动性：优质花生酱质地较稠，流动性差。

5、尝口感，优质花生酱口感细腻，无蜡质感。

6、要在正规的大型超市或商店中购买，大型超市和商店进货渠道规范并对产品质量严格把关，售后服务有保障。