苏打是什么

Question

如题所述

Answer 1

苏打一般指碳酸氢钠，又称小苏打。

碳酸钠是重要的无机化合物，俗称纯碱，又称苏打、碱灰。摩尔质量为105.988g/mol。碳酸钠分类属于盐，是一种白色吸湿性粉末，无味无臭，易溶于水，还溶于甘油，不溶于乙醇、乙醚。水溶液呈强碱性，易与酸发生中和反应，放出二氧化碳，在潮湿的空气里会吸潮结块，部分变为碳酸氢钠。

碳酸钠有一水碳酸钠、七水碳酸钠和十水碳酸钠等水合物，其中十水碳酸钠可以用作洗涤剂。碳酸钠是冶金、玻璃、化学、医药、纺织印染等工业重要的无机化工原料。玻璃工业是制造玻璃的主要原料；冶金工业中用作助溶剂；医药上用于合成安乃近等药物；化学用于制造其他化合物的。

碳酸钠的制备方法：

在人工合成纯碱之前，古代就发现某些海藻晾晒后，烧成的灰烬中含有碱类，用热水浸取、滤清后可得褐色碱液用来洗涤。大量的天然碱来自矿物，以地下埋藏和碱水湖为主。而人工合成纯碱的方法有联合制碱法、氨碱法、勒布朗法，其中勒布朗制碱法所制的碳酸钠是以碳酸钠为主要的纯碱粗制品。

但是还需要经过浸取、蒸发、精制、再结晶、烘干，才能获得纯度约为97%的纯碱，这样会消耗大量能源，故这种方法慢慢被索尔发明的氨碱法取代，索尔维的氨碱法制得的纯碱纯度高、质量好，但是氨碱法会生成大量的副产物氯化钙废料，使得原子利用率仅48.8%左右。

以上内容参考：百度百科-苏打