紫苏叶怎么炒吃最好吃

Question

如题所述

Answer 1

紫苏叶炒鸡蛋好吃，具体的做法如下：

主料：紫苏叶、鸡蛋。

辅料：盐、料酒、食用油。

1、紫苏叶洗净沥水。

2、紫苏叶子切碎。

3、鸡蛋磕入容器加少许料酒、盐鸡蛋超出更松软打散。

4、锅预热加入稍许食用油。

5、油中温下入蛋液。

6、鸡蛋炒散。

7、下入紫苏叶，加入食盐快速翻炒均匀。

8、出锅即可。

选购紫苏叶的注意事项

1、外观：选购时要选择色泽鲜艳、清新透亮、没有瑕疵和虫眼的紫苏叶，可以通过观察叶片的颜色和光泽来判断其新鲜程度。

2、气味：紫苏叶应该有浓郁的香气，闻起来清新宜人，如果有异味或发霉的味道，则说明紫苏叶已经变质，不宜购买。

3、品种：紫苏叶有不同的品种，如紫苏和青紫苏等，每种品种的香味和口感都有所不同，可以根据自己的口味和需求进行选择。

4、来源：如果购买的紫苏叶是有机种植或者无公害种植的，则更加安全、健康，但价格也相对较高。

5、贮存：紫苏叶需要保存在阴凉、干燥、通风良好的环境中，可以放在密封袋中，避免叶片过早脱落或变质。