疙瘩汤用热水还是凉水煮？

Question

如题所述

Answer 1

用热水煮。具体做法如下：

主料：小白菜100g、鸡蛋1个

辅料：葱1根、油适量、盐适量、面粉100g

1、小白菜洗干净放锅里淖一下，准备好葱、鸡蛋。

2、锅内热油，下切好的葱花爆香加入适量的水。

3、面粉加少许水，朝一个方向搅动成面疙瘩。

4、待水开时把搅好的面粉倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩。

5、然后鸡蛋打散下锅。

6、待浮起蛋花放入小白菜和适量盐起锅。

Answer 2

您好很高兴能回答您的问题，我们都是热水下锅的。凉水下锅好像能熬成浆糊。希望能帮助到您本回答被网友采纳

Answer 3

冷水煮好吃些

Answer 4

都可以的，要想快的话就用热水，反正都是要把水放锅里再煮开后放食材。

Answer 5

1、把面防于小钵里面，加一点水然后用筷子朝一个方向绞，等到面都成小疙瘩了。
2、锅内用炒菜的方法炒一些自己喜欢的菜，加入水。
3、等水烧开，加进疙瘩。
4、开锅后，加鸡蛋花。本回答被提问者采纳