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烙饼,外焦里嫩,又酥又软,做法是怎样的
如题所述
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推荐答案 2020-04-20
小诀窍:
面饼的层数就在于卷起时的圈数,所以要想烙饼做的层层分明,油要涂抹的均匀,卷起时尽量一边将面饼拉薄,一边卷的紧密一些,这样做出的烙饼才会层层酥香;
除了在烙饼中加入葱花、盐之外,还可以添加椒盐、肉末等等,味道也特别好吃;
家里没有饼铛的话,可以用平底锅,用小火烙,但是要加盖子,如果饼擀得很薄,在烙的过程中,可以撒上一勺清水,保证水分,这样烙饼的口感才不会过于的干,有水分口感会比较柔软、有弹性。
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烙饼
怎么做才好吃,牢记这3个小技巧,烙出的饼才松软酥脆不发硬_百度知...
答:
8. 平底锅里倒入少许油,烧至五成热后,将饼放入锅中,小火煎至底部微微变硬。9. 翻面后,记得将每个饼的另一面也要沾上油。吃起来蓬松喧
软,外酥里软,
小朋友一口气能吃两三个~
烙饼
怎么才能做的
又软
又好吃
答:
烙饼
怎么做
又软
又好吃 第一步烙饼之前我们要准备的当然是适量的面粉啦,根据要吃的量来准备适量的面粉之后,把面粉和水用筷子和在一起,然后就开始用水揉面团了。一开始的水要少倒一些,不够了再加水,不要倒多,那样就麻烦了。第二步把面和好之后,放在一边醒面五分钟的时间。第三步 把面板清洗...
外焦里嫩
葱油饼怎么做
答:
大葱半颗 盐1.5克左右 小苏打一丁点儿 十三香1-2克 食用油50克 83期
外酥里嫩的
葱油饼(超多细节)的
做法
步骤 1. 先把半颗大葱洗净控干水或擦干(葱丝需要炸油,避免烫到哦).分开葱心和葱白,葱白切丝,葱心切碎~2. 把葱碎放如盐,十三香,以及小苏打.盐和十三香可以跟进每份人...
怎样烙饼
好吃又松软
答:
把醒好的面团放在面粉上,面团表面也要撒一些干面粉,方便一会擀制。5、擀开。6、碗里放入葱末、盐,少许面粉。7、拌匀。8、均匀抹在擀好的面片上。9、顺长卷起。10、盘好。11、电饼铛抹油,加热后放入饼坯,用手按成电饼铛大小。12、烙制两面金黄即可。13、
外焦里嫩的
葱花
烙饼
。
烙饼,外焦里嫩,又酥又软,做法是怎样的
答:
面饼的层数就在于卷起时的圈数,所以要想
烙饼
做的层层分明,油要涂抹的均匀,卷起时尽量一边将面饼拉薄,一边卷的紧密一些,这样做出的烙饼才会层层
酥
香;除了在烙饼中加入葱花、盐之外,还可以添加椒盐、肉末等等,味道也特别好吃;家里没有饼铛的话,可以用平底锅,用小火烙,但是要加盖子,如果饼...
怎样
烙的饼好吃
答:
下面我就把烙饼的详细
做法
以及一些小窍门分享给大家,大家以后可以参考着这个方法来
烙饼,
这样烙出来的饼又香
又软
又好吃。烙鸡蛋饼 【食材】:面粉,盐,十三香,鸡蛋,食用盐等 【做法】第一步:在盆中倒入240克左右的面粉,加入3克盐增加筋性,用大约250克的清水和面,一直朝着一个方向搅拌成细腻...
大家正在搜
怎样做出来的烙饼又软又酥
烙饼怎样才能又酥又软呢
怎样烙饼外酥里嫩
怎样和面烙饼又酥又软
烙饼怎样层多又酥又软
焦饼怎么做的又酥又脆
怎么烙饼又酥又软
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