第1个回答 2020-04-07
重庆火锅配菜
鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋，白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜，干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪，羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓。野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉，鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌，鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带
第2个回答 2020-06-18
说到火锅配菜，当然少不了毛肚、鸭肠啦，作为火锅前菜，只需要涮烫几秒就可以达到最佳的食用状态，有多少人吃火锅是先用毛肚、鸭肠解解馋的。除了这些外，还有很多的肉类、豆制品类、蔬菜类都是火锅的常见搭配，一些比较有特色的老成都火锅还会搭配不少地方菜品，都是不错的选择哟。
第3个回答 2020-04-07
首当其冲的是毛肚、黄喉，然后是涮羊肉，鸭血等，越是新鲜的食材，涮起来越好吃
第4个回答 2020-04-07
毛肚、鸭肠，剩下的菜随意，喜欢吃啥就点什么。