客人点了菜和主食，菜没上齐之前就上了主食，客人表示不满怎么整？那客人点了菜和主食，主食应该是什么时

Question

客人点了菜和主食，菜没上齐之前就上了主食，客人表示不满怎么整？那客人点了菜和主食，主食应该是什么时候上菜比较合适呢？每位客人的需求不一样，有的要上会跟我说明，有的上齐了你给客人上他会觉的菜还没怎么吃够就上，上的早，有的我没给客人提主食就上完菜后客人压根不记得还有主食没上呢，，，？？？

Answer 1

凉菜，热菜，齐菜后问一下你们点的主食什么时间上，同意在上，没上完菜就上主食第一表示你们让他嫩们吃完快走，第二吃饭的会感觉请客的不懂事，不懂得尊重，追问

上主食还跟上才这么有讲究吗有个先后顺序是吧

追答

对呀，你想呀，你请我吃饭，菜没上完就上主食，我肯定不愿意呀，我会觉得快吃完了快走的感觉呀，咱觉着无所谓，人家将就的人就不行了呀，解释一下，服务员不懂，这次给你优惠点，下次来再给你优惠，这样他下次还回来，把自己当成顾客，亲身体验一次就明白了，你感觉舒服了，其他顾客也会舒服，因为你是服务于人的要求也会比其他人高一点，望采纳

先凉菜，后酒，主菜，最后一道菜是啥我忘了，一桌菜上完了以后再上来一个菜，就说明所有的菜全部上齐了。

追问

不是这个得根据实际情况有的人赶时间的话你煮菜就是说菜没有上齐你上了主菜上了主食也没有关系就是说什么东西什么东西要主持啊主持就必须得所有的菜上完之后再上主食吗为啥

追答

总之和顾客沟通明白就行，吃快餐的跟你整这个就是他故意找茬了，开始问明白，照他说的上，咱怎么着都有理，

俗称土包子，没钱脾气大

Answer 2

开店做生意，
什么样的客人都会碰到，
总结经验吧，
以后可以在点好菜得时候，
问下客人主食大概什么时候上，
至于碰到不满的客人，
说声不好意思或者打个折就可以了，
一般人不会计较这个的，
我们出去吃饭都是什么吃什么时候叫的。本回答被网友采纳

Answer 3

温柔点提前问一下就好一点。