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前几天买的白色粘苞米,煮过之后变成黄色的了,是怎么回事啊?
如题所述
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推荐答案 2020-05-18
前几天买的白色粘
苞米
,煮过之后变成黄色的了,可能是变质了。
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其他回答
第1个回答 2020-05-18
粘苞米在生的时候都是白色的,煮熟之后变成黄色的是正常的。
第2个回答 2020-05-18
如果你买的白色玉米煮后变成黄色了,这是正常的。他这个玉米品种就是如此,不要担心。
第3个回答 2020-05-18
不管什么米。煮过之后都变成黄色,拉是正常的。
相似回答
前几天买的白色粘苞米,煮过之后变成黄色的了,是怎么回事啊?
答:
前几天买的白色粘苞米,煮过之后变成黄色的了,
可能是变质了
。
求解,我
买的白
糯玉米。然后煮熟
怎么变成黄色的
玉米
了?
以前从来没遇到过...
答:
可能吧,也有可能玉米比较老
白苞米
为什么煮完会
变成黄色
答:
如果白色的玉米煮熟后变黄,
有以下几种可能:一是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米,煮熟后颜色加深显现出黄色
;二是可能是
扬了花的玉米,贡黄白玉米种类之间串了门
,这种玉米中含有少量的叶黄素和玉米黄质,煮熟后也有呈现出一点黄色。
煮熟的
苞米
第二天为什么变
了
颜色?
答:
如果白色的玉米煮熟后变黄,
可能是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米,煮熟后颜色加深显现出黄色
;也可能是
扬了花的玉米,贡黄白玉米种类之间串了门
,这种玉米中含有少量的叶黄素和玉米黄质,煮熟后也有呈现出一点黄色。个人建议:煮玉米的时候我们直接在冷水的时候就下锅,冷水没过玉米,再加入一点...
白色的
糯玉米煮熟
后变成了黄色
能不能吃
答:
白色变黄色
还是不要吃了
为什么
粘
玉米
,煮前是白色的,煮
时
变黄色,煮
熟后又
变成白色,
能吃吗?
答:
能吃,正常的淀粉糊化现象。生的时候,淀粉是一团团的大颗粒
,煮
沸后,这些大颗粒吸水膨胀,挤破了细胞,流了出来。从团块
变成了
浆糊状,口味也从坚硬变成了柔软。放冷
之后,
一会儿又会聚集变成粉末状。口感变硬。颜色变浅。
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