怎样识别大葱、洋葱、韭菜种子?

Question

如题所述

Answer 1

大葱、洋葱、韭菜这三个蔬菜种子的表皮颜色都是黑色的，形状也相似，若不仔细看，很难辨别，但仔细观察，三者之间仍有差异。
大葱种子呈盾状，有棱角，稍扁平，表皮皱纹少而整齐，脐部凹洼浅，种皮黑中略带红色，无光泽。洋葱种子呈盾状，表皮皱纹稍多而不规则，脐部凹洼很深，种皮呈黑色，有光泽。韭菜种子呈盾状，表皮皱纹多而细密，脐部无明显的凹洼。再者，一般大葱种子的千粒重为2.8～2.9克，洋葱种子的千粒重为4.6克左右，韭菜种子的千粒重为4～4.15克，用手掂起来感觉一下，大葱种子较轻，洋葱种子较重。洋葱种子刚发芽时根较粗且略显黄色，大葱的根较细而显纯白色。