（2013?宜兴市一模）生活中处处有化学．（1）如图铁锅是厨房中常用的炊具，请用所学的化学知识填空．①铁

Question

（2013?宜兴市一模）生活中处处有化学．（1）如图铁锅是厨房中常用的炊具，请用所学的化学知识填空．①铁锅作炊具主要是利用铁的______性．②铁锅手柄上使用的塑料应具有______性（填“热塑”或“热固”）．③使用铁锅有利于人体健康，主要是因为______．④请你说出一个厨房中防止铁锅生锈的方法______．（2）现有C、H、O、Ca四种常见的元素，请选用其中的元素写出符合下列要求的物质各一种（用化学式表示）：①最常用的溶剂______；②建筑业常用石灰浆粉刷墙壁，其主要成分是______；③食醋中含有的酸______；④用作补钙剂的盐______．

Answer 1

（1）①烧菜用的锅必须导热性良好，铁具有良好的导热性，故烧菜用的铁锅主要是利用铁的导热性；
②家庭炒菜用的铁锅手柄使用的塑料是用热固性塑料制成的；
③铁是血红蛋白的主要成分，使用铁锅能增加人体（或食物）中的铁元素，满足人体需要；
④控制铁生锈的条件可防止铁锅生锈，隔绝空气或水分可防止铁锅生锈，如保持洁净和干燥．
（2）①水能溶解很多物质，所以最常用的溶剂是水，化学式是H₂O；②建筑业常用石灰浆粉刷墙壁，其主要成分是氢氧化钙，由于钙显+2价，氢氧根显-1价，所以化学式是Ca（OH）₂；③食醋中含有的酸是醋酸，由于醋酸根显-1价，所以醋酸化学式是：CH₃COOH；⑤用作补钙剂的盐是碳酸钙，与胃酸盐酸反应生成可溶性氯化钙，被人体吸收，钙显+2价，碳酸根显-2价，所以化学式是
CaCO₃．
故答案为：（1））①导热；②热固；③能增加人体（或食物）中的铁元素；④保持洁净和干燥（合理答案均可）；（2）①H₂O；②Ca（OH）₂；③CH₃COOH；④CaCO₃